il y a 11 jours

CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)

Poste

LIP Solutions RH est la branche Tertiaire, Ingénierie & Service (CDI et Travail temporaire) du Groupe LIP et compte aujourd’hui 21 bureaux en France et 60 consultants experts.

Nous recrutons pour un de nos partenaires, maison de retraite située dans les Dombes, un cuisinier(e) de collectivité autonome pour une mission d'un mois minimum, dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie longue durée. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vos missions sont:
- Préparation, mise en place et service pour une soixantaine de résidents grâce à des bons de production pour les différentes textures.
- Respect et application des normes HACCP
- Remise en état de son poste de travail
Vous êtes secondé par une EDR les matins, en charge des entrées froides, des fromages et des desserts, et d'un plongeur pour les services petit-déjeuner, midi et soir.
Poste à pourvoir à temps complet, en modulation d'heures (1 semaine de 3 jours travaillés, et l'autre de 5 jours). 1 week-end sur 2 travaillés.
Horaires: Continu en journée, variables selon planning.

Profil recherché

Vous êtes idéalement issu d'une structure de restauration de collectivité, et maîtrisez les textures modifiées.
Vous êtes rapidement autonome, proactif, et savez faire preuve d'une bonne adaptabilité.
Véhicule souhaitable, site non desservi par les transports en commun.

Rémunération

12.50 €/h + IFM + ICP