CHEF DE PARTIE FROID (H/F)
69800 - Saint-Priest
CDI
03/08/2022
CHEF DE PARTIE (H/F)
- 69800 - Saint-Priest
- CDI
- CAP/BEP/Ouvrier spécialisé
- 2 à 5 ans
Poste
Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie.
Dans un restaurant semi gastronomique au sein d'un château de renom dans la région avec une capacité de 100cvt environ/jour, nous recherchons un/e chef/fe de partie froid en charge des entrées.Dans une cuisine composé d'une cheffe, un second, un chef de partie pâtisserie, un commis au froid et 2 apprentis, vous avez en charge la préparation des entrées et plats froids.
Avec une carte saisonnière fraiche et locale, vous savez transformer les produits sur la base du fait-maison et de la qualité.
Carte semi gastronomique proposée avec 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. La carte est retravaillée en collaboration avec l'ensemble de l'équipe en cuisine en fonction des saisons.
Restaurant ouvert 7j/7 les midis et uniquement vendredi et samedi soir.
Horaire en continue de 08h à 15h et coupures le vendredi et samedi seulement, soit 08/15h puis 18h/23h. Repos Lundi et Mardi.
Heures supplémentaires rémunérées ou rattrapés.
Site desservi par les TCL
Profil recherché
Vous avez un diplôme en cuisine et êtes passionné par ce métier avec au moins 2 ans d'expérienceVous recherchez une maison de prestige dans laquelle évoluer et pratiquer une cuisine de qualité
Vous êtes volontaire et autonome
Rémunération
1700/1800€ net pour un 39hComment postuler ?
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Sarah recevra votre candidature par email et vous recontactera au plus vite.
Vous pouvez aussi contacter l’agence au 0481131971 ou vous rendre à l’adresse : 109 rue Garibaldi 69006 LYON du lundi au vendredi de 08:30 à 12:15 et de 14:00 à 18:15 .
Commencez dès maintenant une nouvelle aventure professionnelle !