il y a 8 jours

CHEF DE PARTIE (H/F)

Poste

Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé et du médical.

Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme et renommé en plein cœur de Lyon 02, un(e) CHEF DE PARTIE POSTE CHAUD en CDI.
Vous évoluez dans un cadre dynamique et prestigieux et travaillez au sein d'une brigade de 15 personnes au total.
Vous êtes le garant de la mise en place sur votre poste (poissons ou viande), du service midi ou soir, respect des normes HACCP lors de la remise en état de votre poste de travail.
Vous réalisez les plats en sachant équilibrer la prestation. Organisation du poste de travail. Dressage et distribution. Contribution à l’évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Former les commis et alternants.
Poste à pourvoir dès que possible sur un contrat de 169h mensuelles, en horaires principalement en CONTINUS et tournants du matin ou du soir. 2 jours de repos consécutifs.
Site desservi par les TCL

Le poste est basé à Lyon-2e-Arrondissement

Profil recherché

Le candidat idéal doit :
-avoir une expérience reconnue en établissement gastronomique d'au minimum 3 années.
-être complétement autonome sur le poste de chef de partie poste chaud
-être en capacité de former et de travailler en équipe pendant la mise en place et pendant les services
-se tenir au courant des dernières techniques culinaires et avoir envie d'innover et de créer
-être garant de la propreté des locaux en fonction des normes HACCP en vigueur

Rémunération

Rémunération 2203 euros brut/mois+ICM+13ème mois au bout d'une année d'ancienneté+primes de coupures+prime d'intéressement

Comment postuler ?

Créez votre compte candidat gratuitement pour postuler ou envoyez votre candidature sans compte !

Elodie recevra votre candidature par email et vous recontactera au plus vite.

Vous pouvez aussi contacter l’agence au 0481131971 ou vous rendre à l’adresse : 110 avenue Jean Jaurès 69007 LYON du lundi au vendredi de 08:30 à 12:30 et de 14:00 à 18:00 .

Commencez dès maintenant une nouvelle aventure professionnelle !