il y a 9 jours

CHEF DE CUISINE (H/F)

Poste

LIP Solutions RH est la branche Tertiaire, Ingénierie & Service du Groupe LIP (Intérim, CDD et CDI) et compte aujourd’hui 21 bureaux en France. Et si on étudiait vos compétences entre experts ?

Nous recrutons pour le compte de notre client, groupe associatif spécialisé dans l'insertion professionnelle de personnes en situation de handicap, un(e) chef de cuisine pour encadrer son équipe de production. Au sein d'une cuisine de collectivité localisée à Saint-Fons et qui restaure essentiellement des entreprises du lundi au vendredi les midis sur un volume de 200 couverts/jours, vous supervisez et accompagnez, en même temps que vous formez vos 5 collaborateurs aux techniques culinaires, dans le but qu'ils puissent à terme être insérés dans une structure de restauration traditionnelle. Vous êtes également en charge d'une partie de la gestion administrative de la cuisine, même si votre champ d'action sera davantage orienté vers le terrain, la production et l'encadrement de l'équipe.
Poste à pourvoir en CDI dès que possible en horaire du matin de 07h30 à 15h15 du lundi au vendredi
Site desservi par les TCL mais avoir un véhicule est un plus.

Profil recherché

Vous êtes issu d'un parcours en restauration traditionnelle ou collective, et avez une première expérience de management à votre actif. Mais avant toute chose, vous avez à cœur de transmettre vos connaissances et savez faire preuve d'empathie, de sensibilité et de patience avec vos collaborateurs dans le cadre de leur accompagnement et de leur formation. Enfin, vous êtes à l'aise avec l'outil informatique et maîtrisez les normes HACCP ainsi le suivi des tableaux indicateurs.

Rémunération

15 €/h brut pour 151.67h mensuelles

Comment postuler ?

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Julie recevra votre candidature par email et vous recontactera au plus vite.

Vous pouvez aussi contacter l’agence au 0481131971 ou vous rendre à l’adresse : 109 Rue Garibaldi 69006 LYON du lundi au vendredi de 08:30 à 12:15 et de 14:00 à 18:15 .

Commencez dès maintenant une nouvelle aventure professionnelle !