chef éxécutif (H/F)
69006 - Lyon-6e-Arrondissement
CDI
27/03/2023
chef adjoint (H/F)
- 69006 - Lyon-6e-Arrondissement
- CDI
- CAP/BEP/Ouvrier spécialisé
- 5 ans et plus
Poste
Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie.
Nous recrutons pour un de nos clients un(e) CHEF ADJOINT pour une brasserie haut de gamme sur Lyon 06 pour renforcer l'équipe dans le cadre d'un recrutement en CDI.Au sein de la brasserie composée d'une équipe d'une vingtaine de personnes, et en collaboration avec le chef de cuisine vous êtes en charge de:
La supervision de la mise en place des services et de l'envoi
La gestion du personnel en cuisine
Le suivi des commandes fournisseurs
L'élaboration des plannings.
La mise à jour des tableaux indicateurs de rentabilité
Application des normes HACCP
L'élaboration et le renouvellement de la carte
Poste à pourvoir dès que possible en CDI
Horaires: Plannings variables, postes du matin en continu de manière générale, et jours de repos en semaine (lundi et mardi ou lundi et mercredi). Travail les week-ends
Profil recherché
Titulaire d'un CAP cuisine au minimum, vous justifiez d'une première expérience à responsabilité d'au moins 2 ans (chef de cuisine moyenne structure) en brasserie ou restaurant traditionnel gros volume. Vous savez vous rendre disponible, vous êtes flexible, et êtes reconnu pour votre fibre managériale et votre contact de proximité auprès de vos équipes. Enfin, vous souhaitez vous investir au sein d'une entreprise sur le long terme.
Rémunération
Entre 4000 et 4800 € sur 14 moisComment postuler ?
Créez votre compte candidat gratuitement pour postuler ou envoyez votre candidature sans compte !
Fanny recevra votre candidature par email et vous recontactera au plus vite.
Vous pouvez aussi contacter l’agence au 0481131971 ou vous rendre à l’adresse : 109 rue Garibaldi 69006 LYON du lundi au vendredi de 08:30 à 12:30 et de 14:00 à 18:00 .
Commencez dès maintenant une nouvelle aventure professionnelle !