il y a 5 jours

Cuisinier chef de partie chaud (H/F)

Poste

LIP Les Intérimaires Professionnels est la branche Industrie & Bâtiment du Groupe LIP (Intérim, CDD et CDI) et met à votre disposition ses 70 agences réparties sur toute la France.

Actuellement nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant situé à saint Sébastien sur Loire, un chef de partie chaud (H/F).

• Missions :

En véritable passionné du métier, vous portez une attention particulière au goût et au dressage des assiettes.

- vous êtes capable de gérer le poste chaud, à savoir, les cuissons des : viandes ; poissons ; burgers ; abats ; garnitures ; sauces et plats du jour.
- vous savez dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats.
- Vous respectez les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuez les autocontrôles normes HACCP
- Vous participez à la gestion des stocks/ commandes, vérifiez la qualité des denrées fournies

Horaires en continu + 2 coupures / semaine
Établissement fermé le dimanche

Profil recherché

Vous avez une expérience de 3 ans minimum sur le même type de poste

Rémunération

A partir de 25 000 euros brut.